Kalbfleisch


verkaufsmengen

Das Kalbfleisch wird als Mischpaket verkauft. Unsere Metzger teilt das Kalb in 1/8, 1/4 oder 1/2 Teile auf. Die kleinste Einheit 1/8 ist umgerechnet ca. 12kg.

In einem Mischpaket enthalten ist folgendes:

Braten, Bratwürste, Cordons Bleus, Filet, Fleischkäse, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Haxen, Koteletten, Leber ( je nach Wunsch), Plätzli, Steak und Voressen.

Die Portionen sind beim Kalbfleisch individuell. Sie können Ihre Wünsch anbringen.

Die Verpackungssäckli werden extra verrechnet, Fr. 0.35/Stück.

 


Preisliste

Die Kilo- und Stückzahl Angaben sind ungefähre Richtlinien.

  1/2 Kalb ca. 40-50 kg 1/4 Kalb ca. 20-25 kg 1/8 Kalb ca. 10-12 kg
Braten 4.8 kg  2.4 kg  1.2 kg
Bratwurst 32 Stk. 16 Stk. 8 Stk.
Cordons Bleus 1.2 kg ( 16 Stk.) 0.6 kg ( 8 Stk.) 0.3 kg ( 4 Stk.)
Filet 1.2 kg 0.6 kg 0.3 kg
Fleischkäse 12 Stk. 5 Stk. 3 Stk.
Geschnetzeltes 4 kg 2 kg 1 kg
Hackfleisch 7.6 kg 3.8 kg 1.9 kg
Haxen 2 kg ( 8 Stk.) 1 kg ( 4 Stk.) 0.5 kg ( 2 Stk.)
Koteletten 1.6 kg ( 8 Stk.) 0.8 kg ( 4 Stk.) 0.4 kg ( 2 Stk.)
Leber 2.4 kg 1.2 kg 0.6 kg
Plätzli 5.2 kg 2.6 kg 1.3 kg ( 20 Stk.)
Steak 16 Stk. 8 Stk. 4 Stk.
Voressen 3.6 kg 1.8 kg 0.9 kg
Preis pro kg Fr. 30.- Fr. 31.- Fr. 32.-

Download
Kalbfleisch Bestellformular
Hier können Sie unser Bestellformular herunterladen
Bestellformular Kalb 2019.pdf
Adobe Acrobat Dokument 114.8 KB