PAST Milch
PAST MILCH
Die knapp 50 Milchkühe füttern wir vorwiegend mit Heu, frischem Gras und Mais, so können wir unsere Milch als Heumilch vermarkten.
Die frisch gemolkene Milch wird direkt auf unserem Betrieb maschinell aufbereitet. Durch das erhitzen werden Keime und Bakterien abgetötet. Dieser Vorgang nennt man Pasteurisation.
In einem weiteren Vorgang werden die Fettmoleküle gespalten, so kann die Milch nicht mehr aufrahmen, das ist die Homogenisation.
Gekühlt ist die Milch bis zu 10 Tage haltbar.
Die Milch wird in 1 Liter Flaschen oder in 10 Liter Beutel abgefüllt.
Überzeugen Sie sich selbst, wie das naturbelassene Produkt von unseren Kühen schmeckt.
Bei Fragen zur Milch oder deren Produktion dürfen Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen oder verschaffen Sie sich auf unserem Betrieb einen Einblick in die Milchproduktion.
Milchverarbeitung
Wir werden ab 2023 die Milchverarbeitung von zwei Mal pro Woche auf ein Mal reduzieren. Die steigenden Kosten bei Strom, Heizöl, Diesel und Wasser haben uns zu dieser Entscheidung gezwungen.
Somit können wir eine Preiserhöhung unserer Milch verhindern.
Wir werden die Milchverarbeitung immer am Montag durchführen.
Herzlichen Dank für das Verständnis! Bei Fragen oder Unklarheiten fragen Sie einfach bei uns nach.
DIREKT AB HOF
Selbstabholer finden unsere PAST Milch in folgenden Hofläden:
Susanne und Stephan Witzig
Schwärziweg 10
8222 Beringen SH
Höpli Hof
Aawangerstrasse 6
9547 Weiern
Familie Meier
Weinfelderstrasse 79
9543 St. Margarethen TG
www.meiers-hofladen.ch
Hof Steinmann
Bergstrasse 22
8548 Ellikon an der Thru
www.hof-steinmann.ch
Iltishof
Iltishauserstrasse 3
8356 Ettenhausen
www.iltishof.ch
UNSERE KUNDEN
Wir liefern unsere Pastmilch auch in regionale Institutionen und Geschäfte:
Nafzger GmbH, Bäckerei-Konditorei-Café, Aadorf
Nafzger GmbH, Bäckerei-Konditorei-Café, Wängi
Regionale Produkte Tannzapfenland, Wochenmarkt Wil
Restaurant & Hotel Heidelberg, Aadorf
Alterszentrum Aaheim, Aadorf
Privatklinik Aadorf, Aadorf
Käserei Thönen, Wängi
Neuhaus Wohn- und Pflegezentrum, Wängi
Regionales Alterszentrum, Münchwilen
Stiftung Sonnenhalde, Münchwilen
Restaurant Gmaandhuus8213, Neunkirch
Casa Segreto, Caffebar Gelateria, Aadorf
Wohnheim Adler, Frauenfeld
Alterszentrum Im Park, Frauenfeld
PAST MILCH
Neu finden Sie unseren Standort und weitere Informationen unter:
https://vommilchbuur.swissmilk.ch/wir-stellen-uns-vor/profil/beat-und-cornelia-hoepli/.
November 2020
Mitglied im Verein PRE Tannzapfenland
Vor ein paar Monaten sind wir im Verein PRE Tannzapfenland beigetreten.
Dieser Verein finden sie auf der Homepage: www.vomtanzapfenland.ch
Da wir einige Projekte verwirklichen möchten, wurden wir zur regionalen Entwicklung mit finanziellen Mitteln des Bundesamts für Landwirtschaft und dem Kanton Thurgau unterstützt.
Der grössere Milchtank wie auch die Abfüllanlage erleichtern uns die Arbeit bei der Milchverarbeitung.
